ハットグとは
韓国で「핫도그(ハットグ)」といえば、パンに挟んだホットドッグではなく、串に刺して揚げたこの料理のことです。もち米粉を使ったもちもちの生地が多く、中のチーズが伸びるのが人気のポイント。揚げたてに砂糖をまぶし、ケチャップとマスタードをかけるのが定番で、甘じょっぱい味です。明洞や弘大(ホンデ)の屋台、専門店で一本から買えます。辛くありません。
知っておくと良いこと
メニューの「모짜(モッチャ)」はモッツァレラチーズ入り、「감자(カムジャ)」はポテトを衣にまぶしたもの。砂糖なし(설탕 빼고)でも頼めます。
辛さと量の目安
この料理は辛くないです。1人前から注文できる。
気をつけたい材料
- ベジタリアン: 通常は豚肉が入りますが、抜いて作ってくれる店もあります。注文時に確認を。
- 豚肉: 入っています。
- アレルギー物質(通常入るもの): 小麦、卵、乳。
材料は店によって変わります。食べられないものがある人は、注文前に確認するか、英語版の食事制限カードを見せてください。
よくある質問
ハットグは辛いですか?
辛くありません。唐辛子を使わない料理なので、辛いものが苦手な人や子どもにも向いています。
ハットグは一人でも注文できますか?
はい、1人前から注文できます。一人で入りやすい料理です。
ハットグには何が入っていますか?
肉・魚介では豚肉が入ります。アレルギー物質は小麦、卵、乳です。店によって材料は変わるので、気になる場合は注文前に確認してください。
ハットグのハングルと読み方は?
ハングルでは「핫도그」と書き、「ハッドグ」と読みます。英語のメニューでは「Korean Corn Dog」です。
