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キンパプ 김밥

ご飯と具を海苔で巻いて切った、韓国の巻き寿司。基本の具はハム、卵焼き、カニかま、たくあん、ほうれん草。

読み方: キンパプ · 英語: Gimbap (Seaweed Rice Roll) · English · 한국어

キンパプ(김밥)
写真: changupn(CC0)、Wikimedia Commons より。一般的な一例で、店によって見た目は変わります。

ハングルで キンパプ

김밥

キンパプ

辛くない1人前から注文できる豚肉入り
入っているもの
豚肉、魚、卵
アレルギー
小麦、大豆、ごま、卵、魚
食べられる場所
粉食店(軽食の店) 분식집

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キンパプを一つください

김밥 하나 주세요.

キンパプ ハナ ジュセヨ

肉や魚を抜いて作ってもらえますか?

고기나 생선 빼고 해 주실 수 있어요?

コギナ センソン ッペゴ ヘ ジュシル ス イッソヨ?

キンパプとは

見た目は日本の太巻きそっくりですが、ご飯が酢飯ではなく、ごま油と塩で味付けした「ごま油ご飯」なのが大きな違いです。海苔の表面にもごま油が塗られているので、香りが日本の海苔巻きとはまったく違います。生魚は入らず、具は火が通ったものばかりなので、持ち歩いても安心。粉食店(분식집)では一本単位で頼み、トッポッキやラーメンと一緒に食べるのが定番です。ツナキンパ(참치김밥)、チーズキンパ(치즈김밥)など種類が多く、メニューの「김밥」の前に付いている文字が具の名前です。

知っておくと良いこと

肉を避けたいときは野菜キンパ(야채김밥)を。ただし卵とカニかまは入っていることがあります。

辛さと量の目安

この料理は辛くないです。1人前から注文できる。

気をつけたい材料

材料は店によって変わります。食べられないものがある人は、注文前に確認するか、英語版の食事制限カードを見せてください。

よくある質問

キンパプは辛いですか?

辛くありません。唐辛子を使わない料理なので、辛いものが苦手な人や子どもにも向いています。

キンパプは一人でも注文できますか?

はい、1人前から注文できます。一人で入りやすい料理です。

キンパプには何が入っていますか?

肉・魚介では豚肉・魚が入ります。アレルギー物質は小麦、大豆、ごま、卵、魚です。店によって材料は変わるので、気になる場合は注文前に確認してください。

キンパプのハングルと読み方は?

ハングルでは「김밥」と書き、「キンパプ」と読みます。英語のメニューでは「Gimbap (Seaweed Rice Roll)」です。日本語の「キンパプ」は、韓国政府(農林畜産食品部・韓食振興院)の公式の外国語表記です。

キンパと日本の海苔巻きは何が違いますか?

ご飯の味付けです。日本の海苔巻きは酢飯ですが、キンパはごま油と塩で味付けしたご飯を使います。具も生魚ではなく、ハム・卵焼き・たくあん・野菜など火の通ったものが基本です。

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