豚肉炒め丼とは
「제육(チェユク)」は豚肉、「덮밥(トッパプ)」は丼のことです。日本の豚丼より赤くて辛く、にんにくとコチュジャンの香りがしっかり効いています。辛さは店によって差がありますが、唐辛子を効かせた赤い料理なので「辛い」と思って頼んでください。辛さ控えめ(덜 맵게)を頼める店もあります。一人前の料理で、スープとおかず(반찬)が付いてくるのが普通です。
辛さと量の目安
この料理は辛いです。1人前から注文できる。
気をつけたい材料
- ベジタリアン: 向きません(豚肉が入ります)。
- 豚肉: 入っています。
- アレルギー物質(通常入るもの): 小麦、大豆、ごま。
材料は店によって変わります。食べられないものがある人は、注文前に確認するか、英語版の食事制限カードを見せてください。
よくある質問
豚肉炒め丼は辛いですか?
辛いです。赤い唐辛子のタレやスープがベースなので、辛いものが苦手な人は「덜 맵게 해 주세요(トル メプケ ヘ ジュセヨ=辛さ控えめに)」と頼んでみてください。
豚肉炒め丼は一人でも注文できますか?
はい、1人前から注文できます。一人で入りやすい料理です。
豚肉炒め丼には何が入っていますか?
肉・魚介では豚肉が入ります。アレルギー物質は小麦、大豆、ごまです。店によって材料は変わるので、気になる場合は注文前に確認してください。
豚肉炒め丼のハングルと読み方は?
ハングルでは「제육덮밥」と書き、「チェユクトッパプ」と読みます。英語のメニューでは「Spicy Pork Rice Bowl」です。日本語の「豚肉炒め丼」は、韓国政府(農林畜産食品部・韓食振興院)の公式の外国語表記です。