味付けケジャンとは
醤油漬けのカンジャンケジャンに対し、こちらは真っ赤な唐辛子のタレ。甘辛くてご飯によく合い、専門店ではたいてい両方がセットになっています。生のカニなので新鮮さが大事。手が汚れるので、ビニール手袋をくれる店が多いです。辛さは中〜強めです。
辛さと量の目安
この料理は辛いです。1人前から注文できる。
気をつけたい材料
- ベジタリアン: 向きません（魚介（エビ・カニ・イカ・タコ・貝）が入ります）。
- 豚肉: 通常は入りません。
- アレルギー物質（通常入るもの）: 甲殻類（エビ・カニ）、大豆。
材料は店によって変わります。食べられないものがある人は、注文前に確認するか、英語版の食事制限カードを見せてください。
よくある質問
味付けケジャンは辛いですか？
辛いです。赤い唐辛子のタレやスープがベースなので、辛いものが苦手な人は「덜 맵게 해 주세요（トル メプケ ヘ ジュセヨ＝辛さ控えめに）」と頼んでみてください。
味付けケジャンは一人でも注文できますか？
はい、1人前から注文できます。一人で入りやすい料理です。
味付けケジャンには何が入っていますか？
肉・魚介では魚介（エビ・カニ・イカ・タコ・貝）が入ります。アレルギー物質は甲殻類（エビ・カニ）、大豆です。店によって材料は変わるので、気になる場合は注文前に確認してください。
味付けケジャンのハングルと読み方は？
ハングルでは「양념게장」と書き、「ヤンニョムケジャン」と読みます。英語のメニューでは「Spicy Marinated Raw Crab」です。日本語の「味付けケジャン」は、韓国政府（農林畜産食品部・韓食振興院）の公式の外国語表記です。