テナガダコの刺身とは
韓国の刺身店(횟집)や魚市場の名物で、切られた足が皿の上でうごめいているのが特徴です。吸盤が口の中に吸い付くので、よく噛んで食べてください。小さな子どもや高齢の人は避けたほうが安全です。味はごま油と塩だけで、辛くありません。ノリャンジン水産市場(노량진)などで一人前から頼めます。
辛さと量の目安
この料理は辛くないです。1人前から注文できる。
気をつけたい材料
- ベジタリアン: 向きません(魚介(エビ・カニ・イカ・タコ・貝)が入ります)。
- 豚肉: 通常は入りません。
- アレルギー物質(通常入るもの): 軟体動物・貝類(イカ・タコ・貝)。
材料は店によって変わります。食べられないものがある人は、注文前に確認するか、英語版の食事制限カードを見せてください。
よくある質問
テナガダコの刺身は辛いですか?
辛くありません。唐辛子を使わない料理なので、辛いものが苦手な人や子どもにも向いています。
テナガダコの刺身は一人でも注文できますか?
はい、1人前から注文できます。一人で入りやすい料理です。
テナガダコの刺身には何が入っていますか?
肉・魚介では魚介(エビ・カニ・イカ・タコ・貝)が入ります。アレルギー物質は軟体動物・貝類(イカ・タコ・貝)です。店によって材料は変わるので、気になる場合は注文前に確認してください。
テナガダコの刺身のハングルと読み方は?
ハングルでは「산낙지」と書き、「サンナクチ」と読みます。英語のメニューでは「Live Octopus」です。日本語の「テナガダコの刺身」は、韓国政府(農林畜産食品部・韓食振興院)の公式の外国語表記です。
