タンスユクとは
日本の酢豚に近いですが、豚肉は細長い棒状で、衣が厚めでカリカリ。野菜はきゅうりや玉ねぎ、きくらげ、パイナップルなどが入ります。あんを「かける(부먹)」か「つける(찍먹)」かは韓国人の間で有名な論争。別添えで出てきたら、好きなほうで食べてください。辛くないので家族連れに人気で、サイズ(小・中・大)で頼み、小でも2人分くらいあります。
辛さと量の目安
この料理は辛くないです。サイズ(小・中・大)で注文。鍋ものは「소・중・대」のサイズで頼み、人数に合わせて店員が勧めてくれます。
気をつけたい材料
- ベジタリアン: 向きません(豚肉が入ります)。
- 豚肉: 入っています。
- アレルギー物質(通常入るもの): 小麦、大豆。
材料は店によって変わります。食べられないものがある人は、注文前に確認するか、英語版の食事制限カードを見せてください。
よくある質問
タンスユクは辛いですか?
辛くありません。唐辛子を使わない料理なので、辛いものが苦手な人や子どもにも向いています。
タンスユクは一人でも注文できますか?
鍋や大皿のサイズ(소 小・중 中・대 大)で注文する料理で、小でも2人分くらいあります。一人なら、同じ材料の一人前メニューがないか店員に聞いてみてください。
タンスユクには何が入っていますか?
肉・魚介では豚肉が入ります。アレルギー物質は小麦、大豆です。店によって材料は変わるので、気になる場合は注文前に確認してください。
タンスユクのハングルと読み方は?
ハングルでは「탕수육」と書き、「タンスユク」と読みます。英語のメニューでは「Tangsuyuk (Sweet and Sour Pork)」です。
