チャンポンとは
名前は長崎ちゃんぽんから来ていますが、韓国のチャンポンは唐辛子油で真っ赤なスープが特徴で、しっかり辛いです。イカ、エビ、ムール貝などの魚介がたっぷり入り、中華鍋で炒めた香ばしさがあります。韓国の中華料理店では「辛くないチャジャンミョン」と「辛いチャンポン」のどちらにするかが永遠の悩み。辛さは店により差があり、「덜 맵게（辛さ控えめ）」が通じる店もあります。
辛さと量の目安
この料理はとても辛いです。1人前から注文できる。
気をつけたい材料
- ベジタリアン: 向きません（魚介（エビ・カニ・イカ・タコ・貝）・豚肉が入ります）。
- 豚肉: 入っています。
- アレルギー物質（通常入るもの）: 小麦、大豆、甲殻類（エビ・カニ）、軟体動物・貝類（イカ・タコ・貝）。
材料は店によって変わります。食べられないものがある人は、注文前に確認するか、英語版の食事制限カードを見せてください。
よくある質問
チャンポンは辛いですか？
とても辛いです。韓国人でも辛いと感じる料理なので、辛いものに自信がある人向け。水や牛乳系の飲み物、卵蒸しなど辛さを和らげるものと一緒に。
チャンポンは一人でも注文できますか？
はい、1人前から注文できます。一人で入りやすい料理です。
チャンポンには何が入っていますか？
肉・魚介では魚介（エビ・カニ・イカ・タコ・貝）・豚肉が入ります。アレルギー物質は小麦、大豆、甲殻類（エビ・カニ）、軟体動物・貝類（イカ・タコ・貝）です。店によって材料は変わるので、気になる場合は注文前に確認してください。
チャンポンのハングルと読み方は？
ハングルでは「짬뽕」と書き、「チャンポン」と読みます。英語のメニューでは「Jjamppong (Spicy Seafood Noodle Soup)」です。
長崎ちゃんぽんとは違いますか？
別の料理です。長崎ちゃんぽんは白いスープで辛くありませんが、韓国のチャンポンは唐辛子で赤く、しっかり辛いスープです。魚介が入る点は共通しています。