ねぎのチヂミとは
「파(パ)」はねぎ、「전(ジョン)」は焼き物です。日本のお好み焼きと違ってキャベツやソースは使わず、生地は薄めで、醤油と酢のつけだれで食べます。外はカリッと、中はもっちり。マッコリ(米の濁り酒)との組み合わせが定番で、韓国では「雨の日はチヂミとマッコリ」と言われます。辛くありません。
辛さと量の目安
この料理は辛くないです。1人前から注文できる。
気をつけたい材料
- ベジタリアン: 通常は肉・魚が入りません(卵は入ります)。
- 豚肉: 通常は入りません。
- アレルギー物質(通常入るもの): 小麦、卵。
材料は店によって変わります。食べられないものがある人は、注文前に確認するか、英語版の食事制限カードを見せてください。
よくある質問
ねぎのチヂミは辛いですか?
辛くありません。唐辛子を使わない料理なので、辛いものが苦手な人や子どもにも向いています。
ねぎのチヂミは一人でも注文できますか?
はい、1人前から注文できます。一人で入りやすい料理です。
ねぎのチヂミには何が入っていますか?
肉や魚は入らないのが普通です。アレルギー物質は小麦、卵です。店によって材料は変わるので、気になる場合は注文前に確認してください。
ねぎのチヂミのハングルと読み方は?
ハングルでは「파전」と書き、「パジョン」と読みます。英語のメニューでは「Pajeon (Green Onion Pancake)」です。日本語の「ねぎのチヂミ」は、韓国政府(農林畜産食品部・韓食振興院)の公式の外国語表記です。
チヂミとジョンは同じですか?
ほぼ同じ意味で、「ジョン(전)」が韓国の標準語、「チヂミ」は慶尚道の方言が日本で広まったものです。韓国のメニューには「전」と書かれています。
