マッコリとは
日本のどぶろくに近いお酒で、炭酸のような微発泡と、乳酸飲料のような酸味があります。瓶やペットボトルで出てきて、よく振ってから注ぎます(底に沈んだ米の成分を混ぜるため)。伝統的には小さな金属の器(사발)で飲みます。度数が低くて甘いので飲みやすいですが、量は進みやすいので注意。雨の日にチヂミと一緒に飲むのが韓国の定番です。
辛さと量の目安
1本単位で注文。
気をつけたい材料
- ベジタリアン: 通常は肉・魚が入りません。
- アルコール: お酒です。
材料は店によって変わります。食べられないものがある人は、注文前に確認するか、英語版の食事制限カードを見せてください。
よくある質問
マッコリは一人でも注文できますか?
1本(한 병)単位で注文します。グラスは人数分出してくれます。
マッコリには何が入っていますか?
肉や魚は入らないのが普通です。
マッコリのハングルと読み方は?
ハングルでは「막걸리」と書き、「マッコリ」と読みます。英語のメニューでは「Makgeolli (Rice Wine)」です。日本語の「マッコリ」は、韓国政府(農林畜産食品部・韓食振興院)の公式の外国語表記です。
