アワビ粥とは
日本のお粥より米粒が細かく、とろりとしています。アワビの肝を一緒に炒めるので、緑がかった色になるのが本場の証拠。味付けは塩だけのことが多く、辛さはゼロなので、辛い料理が続いて胃が疲れたときにちょうどいい一品です。お粥の専門店（죽집）は韓国のどの街にもあり、一人前から注文できます。
辛さと量の目安
この料理は辛くないです。1人前から注文できる。
気をつけたい材料
- ベジタリアン: 向きません（魚介（エビ・カニ・イカ・タコ・貝）が入ります）。
- 豚肉: 通常は入りません。
- アレルギー物質（通常入るもの）: ごま、軟体動物・貝類（イカ・タコ・貝）。
材料は店によって変わります。食べられないものがある人は、注文前に確認するか、英語版の食事制限カードを見せてください。
よくある質問
アワビ粥は辛いですか？
辛くありません。唐辛子を使わない料理なので、辛いものが苦手な人や子どもにも向いています。
アワビ粥は一人でも注文できますか？
はい、1人前から注文できます。一人で入りやすい料理です。
アワビ粥には何が入っていますか？
肉・魚介では魚介（エビ・カニ・イカ・タコ・貝）が入ります。アレルギー物質はごま、軟体動物・貝類（イカ・タコ・貝）です。店によって材料は変わるので、気になる場合は注文前に確認してください。
アワビ粥のハングルと読み方は？
ハングルでは「전복죽」と書き、「チョンボクチュク」と読みます。英語のメニューでは「Abalone Rice Porridge」です。日本語の「アワビ粥」は、韓国政府（農林畜産食品部・韓食振興院）の公式の外国語表記です。