豚肉クッパとは
「국밥（クッパ）」はスープにご飯を入れて食べる料理の総称で、テジクッパはその豚肉版です。見た目は豚骨ラーメンのスープに近いですが、臭みは少なく、味付けはあっさりしています。運ばれてきた時点ではほぼ味が付いていないので、テーブルのアミの塩辛（새우젓）、ニラ、唐辛子味噌で自分好みに味を調えるのが釜山流。釜山駅のまわりや西面（ソミョン）に専門店が集まっています。
知っておくと良いこと
塩辛を入れるのが基本の味付け。塩の代わりに少しずつ足すと、スープのコクが一気に出ます。
辛さと量の目安
この料理は辛くないです。1人前から注文できる。
気をつけたい材料
- ベジタリアン: 向きません（豚肉が入ります）。
- 豚肉: 入っています。
- アレルギー物質（通常入るもの）: 大豆、甲殻類（エビ・カニ）。
材料は店によって変わります。食べられないものがある人は、注文前に確認するか、英語版の食事制限カードを見せてください。
よくある質問
豚肉クッパは辛いですか？
辛くありません。唐辛子を使わない料理なので、辛いものが苦手な人や子どもにも向いています。
豚肉クッパは一人でも注文できますか？
はい、1人前から注文できます。一人で入りやすい料理です。
豚肉クッパには何が入っていますか？
肉・魚介では豚肉が入ります。アレルギー物質は大豆、甲殻類（エビ・カニ）です。店によって材料は変わるので、気になる場合は注文前に確認してください。
豚肉クッパのハングルと読み方は？
ハングルでは「돼지국밥」と書き、「テジクッパ」と読みます。英語のメニューでは「Pork Rice Soup」です。日本語の「豚肉クッパ」は、韓国政府（農林畜産食品部・韓食振興院）の公式の外国語表記です。
テジクッパはどこで食べられますか？
釜山の名物で、釜山にはテジクッパ専門店がたくさんあります。ソウルでも「釜山テジクッパ（부산 돼지국밥）」と看板を出す店で食べられます。