1. 한글 이름은 그대로 두고 영어를 더하세요
외국인 손님은 메뉴판의 한글 이름을 직원에게 보여 주거나 읽어서 주문하는 경우가 많습니다. 영어만 남기면 직원과 손님이 같은 메뉴를 가리키기 어렵습니다. 아래처럼 쓰면 됩니다.
| 방식 | 예 |
|---|---|
| 영어 이름 + 로마자 | Grilled Clams (Jogaegui) |
| 영어 이름 + 한글 | Grilled Clams 조개구이 |
| 세 가지 모두 (추천) | 조개구이 · Grilled Clams · Jogaegui |
2. 알려진 이름은 로마자 그대로, 나머지는 설명하는 영어로
이미 영어권에 알려진 메뉴는 로마자 이름을 그대로 쓰고 괄호 안에 짧은 설명을 붙입니다: 비빔밥 → Bibimbap (Mixed Rice Bowl), 불고기 → Bulgogi (Marinated Beef), 떡볶이 → Tteokbokki (Spicy Rice Cakes), 김밥 → Gimbap (Seaweed Rice Roll), 막걸리 → Makgeolli (Rice Wine).
그 밖의 메뉴는 재료와 조리법이 드러나는 영어 이름이 이해하기 쉽습니다: 조개구이 → Grilled Clams, 김치찌개 → Kimchi Stew, 설렁탕 → Ox Bone Soup, 돼지국밥 → Pork Rice Soup.
3. 글자 그대로 번역하지 마세요
서울시가 2024년 10월 잘못된 음식 메뉴 번역을 바로잡는 캠페인을 하면서 든 예입니다. 곰탕을 “bear tang”(곰), 육회를 “six times”(여섯 번)로 옮긴 메뉴판이 있었는데, 바른 뜻은 각각 beef bone soup, beef tartare입니다. 번역기 결과를 그대로 쓰기 전에 이 사전에서 한 번 확인하세요. 출처: Seoul launches campaign to correct mistranslated Korean food — Asia News Network (The Korea Herald), 2024-10-25
4. 로마자는 소리 나는 대로
로마자는 국어의 로마자 표기법에 따라 소리 나는 대로 씁니다. 그래서 물냉면은 mullaengmyeon, 떡볶이는 tteokbokki입니다. 김치는 표기법대로라면 gimchi지만, 영어로 굳어진 kimchi를 쓰는 게 자연스럽습니다.
5. 맵기 표시
| 한국어 | 영어 |
|---|---|
| 안 매움 | Not spicy |
| 약간 매움 | Mild |
| 매움 | Spicy |
| 아주 매움 | Very spicy |
6. 재료·알레르기 표시
돼지고기·소고기·해산물은 종교나 채식, 알레르기 때문에 피하는 손님이 있어서, 메뉴 옆에 “Contains: Pork”처럼 적어 두면 손님이 묻지 않아도 고를 수 있습니다.
| 재료 | 영어 |
|---|---|
| 돼지고기 | Pork |
| 소고기 | Beef |
| 닭고기 | Chicken |
| 오리고기 | Duck |
| 생선 | Fish |
| 해산물 | Seafood |
| 달걀 | Egg |
| 유제품 | Dairy |
| 내장·선지 | Offal or blood |
| 알레르기 재료 | 영어 |
|---|---|
| 밀(글루텐) | Wheat / gluten |
| 대두(콩) | Soy |
| 참깨 | Sesame |
| 달걀 | Egg |
| 우유 | Milk |
| 생선 | Fish |
| 갑각류(새우·게) | Crustaceans |
| 연체동물·조개류(오징어·조개 등) | Molluscs |
| 땅콩 | Peanuts |
| 견과류 | Tree nuts |
7. 메뉴판에 자주 쓰는 말
| 한국어 | 영어 뜻 |
|---|---|
| 1인분 | one serving |
| 2인분 이상 | two servings minimum |
| 공기밥 | a bowl of plain rice |
| 사리 | add-on (noodles, rice cakes) |
| 곱빼기 | double portion (noodles) |
| 추가 | extra, add |
| 포장 | takeaway |
| 리필 | refill |
| 셀프 | self-service |
| 무한리필 | all you can eat |
| 현금만 | cash only |
| 맵기 | spice level |
| 순한맛 | mild flavour |
메뉴 이름 찾기
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