ポサムとは
「쌈（サム）」は「包む」の意味。焼かずにゆでるので脂がほどよく抜け、さっぱりしています。豚肉自体は味付けなしで、一緒に出てくる大根の和え物（무말랭이・보쌈김치）、アミの塩辛、サムジャンで味をつけます。サイズ（小・中・大）で注文し、小でも2人分くらい。チョッパル（豚足）の店で一緒に出していることが多いです。辛くない料理ですが、添えられたキムチは辛めです。
辛さと量の目安
この料理は少し辛いです。サイズ（小・中・大）で注文。鍋ものは「소・중・대」のサイズで頼み、人数に合わせて店員が勧めてくれます。
気をつけたい材料
- ベジタリアン: 向きません（豚肉が入ります）。
- 見た目では分からない材料: 塩辛・魚醤（アミの塩辛など）。
- 豚肉: 入っています。
- アレルギー物質（通常入るもの）: 大豆、甲殻類（エビ・カニ）。
材料は店によって変わります。食べられないものがある人は、注文前に確認するか、英語版の食事制限カードを見せてください。
よくある質問
ポサムは辛いですか？
少し辛い程度です。唐辛子は入りますが、日本のカレーの中辛くらいまでと考えてください。
ポサムは一人でも注文できますか？
鍋や大皿のサイズ（소 小・중 中・대 大）で注文する料理で、小でも2人分くらいあります。一人なら、同じ材料の一人前メニューがないか店員に聞いてみてください。
ポサムには何が入っていますか？
肉・魚介では豚肉が入ります。見た目では分からないものとして塩辛・魚醤（アミの塩辛など）も使われます。アレルギー物質は大豆、甲殻類（エビ・カニ）です。店によって材料は変わるので、気になる場合は注文前に確認してください。
ポサムのハングルと読み方は？
ハングルでは「보쌈」と書き、「ポッサム」と読みます。英語のメニューでは「Bossam (Boiled Pork Wraps)」です。日本語の「ポサム」は、韓国政府（農林畜産食品部・韓食振興院）の公式の外国語表記です。